Taarten

De taarten van Huize van Wely worden volledig met de hand met de beste en meest pure ingrediënten, vervaardigd. Uiteraard zonder kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. De meeste taarten zijn geschikt voor 8 tot 10 personen. Plaatst u de taart na aankoop zo snel mogelijk in de koeling. Het beste komt een taart van Huize van Wely tot zijn recht als u deze circa 15 minuten voor het aansnijden uit de koeling haalt, zodat het product op temperatuur kan komen. Snijdt u de taart met een scherp mes, dat eventueel even in heet water is gehouden. Vanzelfsprekend kunt u onze taarten niet alleen met de geadviseerde en in de winkel verkochte dessertwijnen combineren: ze smaken ook heerlijk bij een kopje koffie of thee.


Champagnetaart

Champagnetaart

Mousse van gereduceerde champagne, witte chocolade, meringuestaafjes
Wijnadvies: Champagne Nectar Impérial, Frankrijk


Charlotte Fruits Assortis

Charlotte Fruits Assortis

Biscuit de Savoie, fijne perenmousse, verschillende soorten vers fruit
Wijnadvies: Elysium - Black Muscat, V.S.



President

Président

Bittere chocolade ganache-crème, chocolade-Moskovisch gebak, amandellikeur
Wijnadvies: Vinsanto, Italië



Judith

Judith

Frisse kwark-mousse, Moskovisch gebak, frambozen, geflambeerde meringue
Wijnadvies: Dulce Tintoralba, Spanje



Angel

Angel

Moskovisch gebak, frambozen-bessenconfiture, crème au beurre, chipolata-vulling, in elke gewenste kleur
Wijnadvies: Essensia - Orange Muscat, V.S.

Weense Kersentaart

Weense Kersentaart

Harde Wenergebak, kersenvulling, meringue, geslagen room, chocoladekrullen
Wijnadvies: Dulce Tintoralba, Spanje



Ivonée

Ivonée

Moskovisch gebak, roomchocolade, luchtige hazelnootmerengue, koffielikeur en koffiecrème
Wijnadvies: Pellegrino Pantelleria, Italië


Maasai

Maasai

Extra bittere chocolademousse, sinaasappelmousse, extra bittere chocoladecoulis
Wijnadvies: Banyuls, Frankrijk



Tropique

Tropique

Harde Wenergebak, vanille creme anglaise, ananas, frambozen Moskovisch gebak
Wijnadvies: Gewürztraminer, Frankrijk


Chocolade Cerneaux

Chocolade Cerneaux

Moskovisch chocoladegebak, walnootgebak, chocolademousse, chocolademerengue
Wijnadvies: Vinsanto, Italië



Schüss Framboise

Schüss Framboise

Harde Wenergebak, frambozencoulis, bavarois van framboos, frambozenlikeur
Wijnadvies: Elysium - Black Muscat, V.S.


Citroenvlinder

Citroenvlinder

Moskovisch gebak, citroencompositie, marsepein, citroencoulis
Wijnadvies: Essensia - Orange Muscat, V.S.



Pierrot

Pierrot

Moskovisch amandelgebak, bitterkoekjeslikeur, witte chocolademousse, abrikozenconfiture
Wijnadvies: Sauternes, Frankrijk



King Arthur

King Arthur

Moscovisch amandelgebak, rood fruit bavaroise, bittere chocolademousse, frambozenconfiture
Wijnadvies: Dulce Tintoralba, Spanje



Nippon Matcha

Nippon Matcha

Moscovisch groene thee gebak, thee-cremeux, matcha confiture, witte chocoladebavaroise
Wijnadvies: Sake, Japan



Pomme Teijlingen

Pomme Teijlingen

Groene appel bavaroise, geblancheerde appelpartjes, kaneel, amandel-Harde Wenerkoek
Wijnadvies: Champagne Nectar Imperial, Frankrijk


Caribbean

Caribbean

Moskovisch cocosgebak, crèmeux van exotisch fruit, cocosbavaroise, bittere chocolademousse
Wijnadvies: Liqueur de Coco, Frankrijk


Number One

Number One

Wenergebak, kersencompote, witte en melkchocolademousse, abrikozen crèmeux, pistache gebak, kersen crèmeux
Wijnadvies: Elysium - Black Muscat, V.S.